4. Jika dirasa bagian putihnya masih banyak bahkan setelah dikerok, buang saja dengan menggunakan pisau.
Jadi iris-iris dulu pare, baru buang bagian putihnya satu per satu. Cara ini ampuh untuk mengurangi rasa pahit, tapi biasanya pare jadi agak patah-patah.
5. Setelah di potong sesuai kebutuhan, remas pare dengan garam. Penggunaan garam harus cukup banyak, ya.
Aduk pare dengan garam, sambil sesekali diremas. Kemudian bilas pare dengan air bersih.
6. Lakukan langkah no. 5 sampai tiga kali.
7. Terakhir, bilas kembali pare dengan air bersih lalu pare siap digunakan.
Pare sebenarnya sangat mudah diolah. Ditumis dengan bumbu iris atau bumbu halus sederhana seperti bawang putih, bawang merah dan cabai saja sudah sangat nikmat.
Selain itu, pare juga menyimpan berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, lo. Berikut adalah manfaat konsumsi pare:
Baca Juga: Bukan Tambah Sehat, Konsumsi Pare dengan 3 Jenis Makanan Ini Justru Bisa Membahayakan Tubuh