Beras pera adalah beras yang bentuknya tidak bulat dan ukurannya kecil. Biasanya beras pera digunakan untuk membuat nasi goreng, lontong, atau ketupat.
Beras merah juga membutuhkan takaran air yang lebih banyak karena teksturnya lebih keras dari beras putih.
Membuka Tutup Rice Cooker
Jika kita menanak nasi dengan rice cooker, kita hanya perlu menunggu tanda nasi sudah matang dari rice cooker.
Namun, saat nasi sudah matang, ada baiknya kita membuka penutup rice cooker setelah nasi matang.
Sebabnya, uap panas dalam rice cooker membuat proses menanak nasi terus berlangsung, sehingga nasi jadi lebih lembek.
Kita bisa membuka penutup rice cooker kira-kira 10 menit setelah nasi matang.
Kemudian, kita bisa mengaduk atau meratakan nasi perlahan agar uapnya keluar. Namun jangan terlalu lama atau terlalu kuat mengaduk nasi, karena membuat nasi saling menempel, berair, dan lembek.
Baca Juga: Ini Bedanya Memasak Nasi dengan Air Panas dan Air Biasa, Pernah Coba?
------
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com