Teknik melipat ini dilakukan bukan dengan mengaduk putih dan kuning telur secara berputar, tapi mengangkat adonan dari bawah lalu diangkat ke atas, kemudian lakukan cara ini secara berulang sampai semua tercampur rata.
Mengaduk dengan cara ini akan menjaga putih telur tetap mengembang dan tidak mengempis.
Karena telur dadar yang lembut dan mengembang disebabkan oleh putih telur yang tadi sudah kita kocok sampai mengembang.
Jangan lupa tambahkan garam dan merica agar telur dadar terasa nikmat.
Setelah putih dan kuning telur tercampur rata, lalu masak telur dadar menggunakan wajan antilengket yang sudah diolesi mentega atau margarin.
Tuang adonan telur dadar, lalu masak dengan menggunakan api sedang sampai bagian bawahnya matang.
Kalau bagian bawahnya sudah matang, telur dadar bisa kita lipat menjadi dua dan masak lagi sampai bagian atasnya juga matang.
Baca Juga: Letak Tangki Bensin Mobil Berbeda-beda, Ternyata Hal Inilah yang Jadi Alasannya