Bobo.id - Ayam goreng merupakan salah satu menu favorit banyak orang, teman-teman.
Ayam goreng juga ada banyak macamnya, nih.
Menu ayam goreng apa yang kamu suka?
Sebagian orang suka ayam goreng yang kaya bumbu, ada yang suka ayam goreng tepung, dan ada juga ayam goreng yang dilengkapi macam-macam saus.
Kali ini, kita cari tahu kumpulan resep ayam goreng yang enak dan praktis untuk dibuat di rumah, yuk!
Ayam Goreng Lengkuas Gurih
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
250 gram lengkuas, diparut
1/2 sendok makan air asam jawa
200 ml air
700 ml minyak goreng
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
3 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm jahe
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
2. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.
3. Goreng juga sisa bumbunya. Taburkan di atas ayam goreng.
(Penulis: David Togatorop)