2. Selada Merah Muda
Selada merah muda (pink lettuce atau pink radicchio) sangat terkenal karena memiliki warna unik yang membuatnya terlihat menarik.
Setelah populer di media sosial, sayuran ini biasanya dimanfaatkan untuk tujuan penyajian atau plating.
Dikenal karena keunikannya itu, selada merah muda ini memiliki rasa yang sedikit lebih pahit.
Baca Juga: Mulai dari Sushi Sampai Gorengan Tempura, Ini Dia 5 Makanan Jepang yang Terkenal di Dunia
Di pasar sayur-sayuran, pink lettuce dengan berat 500 gram dijual dengan harga 10 dolar AS atau sekitar Rp 140.000.
Sementara, selada hijau biasa umumnya dijual dengan harga di bawah 1 dolar AS atau sekitar Rp 14.000.
3. Bayam Yamashita
Biasanya, bayam yang dijual di pasar memiliki harga yang terjangkau.
Namun, seorang petani sayuran di Perancis kelahiran Tokyo, Asafumi Yamashita membuat terobosan baru.