Sayur-sayuran yang ditanam oleh Yamashita dianggap sebagai barang yang dikurasi secara khusus.
Mereka hanya menjualnya kepada 7 klien, yang mana semuanya adalah koki berbintang Michelin.
Yamashita membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk menumbuhkan dan merawat sayur-sayurannya.
Inilah alasan mengapa ia dapat menjual 1 pon bayam (sekitar 5 ons) dengan harga sebesar 13 dolar AS atau sekitar Rp 184.000.
4. Kentang La Bonnote
Kentang La Bonnote atau La Bonnote Potatoes merupakan jenis kentang langka dengan harga yang sangat mahal, teman-teman.
Harganya mencapai 320 dolar AS atau sekitar Rp 4,5 juta per pon atau sekitar 5 ons.
Sebabnya, kentang jenis ini hanya ditanam di sebuah pulau lepas pantai di wilayah Perancis bagian barat, Noirmoutier.
Hanya ada 100 ton kentang jenis ini yang diproduksi tiap tahunnya.