Potensi Manfaat Tinta Cumi bagi Kesehatan
Manfaat kandungan tinta cumi untuk kesehatan yang ditemukan peneliti masih memerlukan penelitian lebih lanjut, terutama manfaatnya bagi tubuh manusia.
Berikut ini adalah manfaat tinta cumi yang ditemukan peneliti melalui penelitian laboratorium dan penelitian pada hewan:
1. Membantu Menjaga Kesehatan Otak
Salah satu asam amino dalam tinta cumi adalah glutamat. Pada makanan, glutamat ini membantu membuat rasa umami pada makanan.
Glutamat ini baik untuk kesehatan otak dan bisa membantu mempertajam ingatan, teman-teman.
Selain itu ada juga kandungan dopamine yang baik untuk ingatan dan konsentrasi, serta bisa menenangkan bagi sebagia orang.
Dopamine juga baik untuk mengatur sistem motorik tubuh.
2. Membantu Melawan Radikal Bebas
Menurut penelitian, tinta cumi mengandung senyawa antioksidan.
Senyawa antioksidan di tubuh baik untuk melawan radikal bebas.
Radikal bebas yang tinggi di tubuh bisa menyebabkan kerusakan sel. Akibatnya, tubuh bisa mengalami penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Baca Juga: 3 Jenis Makanan Ini Bisa Meningkatkan Risiko Kanker Usus Besar, Kurangi Konsumsinya, yuk!