Acrylamide adalah zat kimia yang biasanya dipakai untuk membuat kertas, pewarna, maupun pada plastik.
Apa dampaknya kalau zat kimia ini masuk ke dalam tubuh, ya?
Jika acrylamide masuk ke dalam tubuh, maka bahan kimia ini bisa meningkatkan atau menimbulkan reaksi kanker, teman-teman.
Inilah sebabnya, kentang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas.
Baca Juga: Banyak yang Percaya Teh Bisa Berbahaya Jika Dicelup Terlalu Lama, Ini Jawaban Resmi BPOM
Bagaimana Menyimpan Kentang yang Benar?
Agar tidak menimbulkan risiko bagi tubuh, sebaiknya simpan kentang dengan cara yang tepat.
Cara tepat untuk menyimpan kentang adalah dengan meletakkannya di tempat dengan suhu ruang.
Sebaiknya, kentang juga diletakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung dan simpan kentang di tempat yang gelap.
Baca Juga: Telur Dadar Bisa Tebal dan Mengembang Walau Cuma Pakai 3 Telur, Perhatikan 5 Langkah Ini
Kalau kentang disimpan di tempat yang terang, hal ini akan menyebabkan munculnya solanin, yaitu penyebab bercak hijau pada kentang.
Maka dari itu, sebaiknya simpan kentang di tempat yang gelap dan tidak di dalam kulkas.
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com