3. Resep Tumis Kangkung Teri Goreng
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:2 ikat kangkung disiangi2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh merica bubuk100 ml air75 gram teri nasi, digoreng untu taburan1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting6 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok makan terasi
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu.
2. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
3. Sajikan bersama taburan ikan teri nasi.
Baca Juga: Kumpulan 5 Menu Bergizi untuk Sarapan Tahun Baru di Rumah, Ada Bubur Manado dan Salad Bangkok