4. Manfaat Kesehatan
Namun, karena metode penanaman, pemrosesan, dan persiapannya yang berbeda, kedua teh ini memiliki manfaat kesehatan yang sedikit berbeda.
Kedua jenis teh ini mengandung antioksidan, polifenol, dan asam amino unik yang disebut L-theanine.
Matcha dan teh hijau sudah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun.
Saat membuat green tea, daunnya direndam dalam air panas agar kandungan teh diserap oleh air. Saat daun dikeluarkan dari air, sebagian nutrisi juga ikut hilang.
Sedangkan kita menyeduh bubuk matcha dan larut di dalam air. Ini berarti semua nutrisi dalam daun teh terserap semua ke dalam tubuh.
Matcha diduga mengandung tiga hingga sepuluh kali jumlah antioksidan yang terkandung dalam green tea biasa.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com