Resep Bitterballen Jagung Isi Keju
Baca Juga: Kumpulan 5 Menu Bergizi untuk Sarapan Tahun Baru di Rumah, Ada Bubur Manado dan Salad Bangkok
Bahan:
25 gram margarin, untuk menumis
50 gram tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
20 gram jagung manis pipil rebus
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
20 gram keju cheddar cepat leleh, potong kotak
Bahan Pelapis:
2 buah putih telur, kocok lepas
50 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bitterballen Jagung Isi Keju:
1. Panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir. Tambahkan jagung manis pipil. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan (kurang lebih 20 gr). Beri adonan isi. Bentuk bola-bola.
5. Gulingkan ke dalam tepung panir kasar. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke dalam tepung panir kasar.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Penulis: Robert Christianto)
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Bolu Kukus yang Mudah Dibuat, Ada Bolu Kukus Gula Merah dan Bolu Kukus Keju