4. Resep Bolu Kukus Cup Cokelat Putih
Bahan:300 gram putih telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)125 gram gula pasir180 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder35 gram margarin, lelehkan1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Olesan (Kocok Lembut):125 ml santan, dari 1/4 btr kelapa, rebus100 gram selai sarikaya hijau50 gram krim bubuk2 tetes pewarna hijau tua
Cara Membuat:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
3. Bagi adonan 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Semprotkan adonan cokelat dan putih dari kanan dan kiri bergantian, di dalam loyang muffin yang dialasi cup kertas.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit sampai matang. Olesi cake dengan bahan olesan.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
Baca Juga: 3 Resep Jagung Susu Keju untuk Camilan Lezat di Akhir Pekan, Praktis Cuma Butuh 3 Langkah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com