3. Resep Mi Goreng Bakso
Bahan:500 gram mi basah, direbus, disiram air dingin2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap asin
Bahan Isi:2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 sendok makan minyak untuk menumis2 butir telur ayam, dikocok lepas100 gram dada ayam, direbus, disuwir-suwir3 butir bakso sapi, iris3 butir bakso ikan1 buah fish cake, dipotong 2 bagian, diiris75 gram kol, diiris kasar5 batang caisim, dipotong-potong2 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan kecap asin1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk2 batang daun bawang, diiris serong1 tangkai seledri, dipotong-potong50 ml air
Cara Membuat Mi Goreng Aneka Bakso:
1. Lumuri mi dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Sisihkan.
2. Panaskan minyak.
3. bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.
4. Masukkan ayam, bakso ikan, fish cake, dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu. Masukkan mi dan air. Aduk hingga meresap.