2. Singkong
Selain kentang, singkong juga merupakan salah satu jenis umbi yang sering dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi.
Sama seperti kentang, singkong juga tidak boleh dikonsumsi secara mentah, sehingga harus dimasak sampai matang sempurna.
Pada singkong mentah terdapat bahan kimia beracun, yaitu sianida yang dilepaskan dari zat glikosida sianogenik.
Bukan hanya terdpat pada akar singkong mentah, namun sianida ini juga terdapat pada daun singkong yang mentah, teman-teman.
Sehingga pastikan singkong dan daun singkong sudah benar-benar matang sebelum dikonsumsi.
Baca Juga: 4 Makanan Ini Tak Perlu Disimpan di Kulkas, Salah Satunya Saus Tomat dan Kentang
3. Susu
Meski bergizi dan memberikan berbagai nutrisi penting untuk tubuh, susu termasuk minuman yang tidak boleh dikonsumsi secara mentah.
Susu mentah adalah susu yang diperah dari sapi dan belum dimasak dengan cara dipanaskan, misalnya direbus.
Nah, susu mentah ini dapat mengandung berbagai bakteri berbahaya, seperti E. coli dan salmonella.
Mengutip dari situs The Healthy, bahkan susu mentah memiliki risiko 150 lebih mungkin untuk menyebabkan penyakit dibandingkan dengan makanan atau minuman olahan dari susu lainnya.
Inilah sebabnya, kalau teman-teman ingin mengonsumsi susu segar, harus selalu merebus susu lebih dulu.
Baca Juga: Asupan Makan Perlu Diperhatikan Selama Pandemi, 5 Makanan Ini Bisa Bantu Tingkatkan Daya Tahan Tubuh