4. Kacang Merah
Kacang merah kaya akan protein, serat, hingga antioksidan. Meski kaya akan berbagai nutrisi, kita tidka boleh mengonsumsi kacang merah secara mentah, ya.
Sebab kacang merah mentah mengandung racun bernama Phytohemagglutinin, yang menyabkan sistem pencernaan terasa tidak nyaman.
Gejala tidak nyaman ini juga mirip seperti keracunan makanan.
Maka dari itu, pastikan untuk memasak kecang merah lebih dulu sebelum mengonsumsinya, misalnya direbus minimal 10 menit.
Baca Juga: Jangan Disepelekan, Ini yang Terjadi di Tubuh Kalau Kita Tidak Cukup Minum Air Putih
5. Taoge
Taoge juga termasuk bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi secara mentah, teman-teman.
Pada taoge mentah mungkin saja mengandung bakteri berbahaya seperti E. coli, salmonella, dan listeria.
Berbagai bakteri berbahaya ini disebabkan karena taoge tumbuh di lingkungan yang lembap dan bakteri-bakteri itu juga berkembang biak di tempat yang lembap.
Agar terhindar dari bakteri berbahaya pada taoge, pastikan selalu membeli taoge yang segar, mencucinya, dan memasak sebelum mengonsumsi taoge.
Baca Juga: Padahal Disimpan di Dalam Kulkas, Mengapa Sayuran Tetap Layu? Ini Tipsnya
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com