2. Resep Lumpia Kulit Tahu
Bahan Kulit:1 lembar kulit tahu lebar cuci sebentar dan tiriskan
Bahan Isi:200 gram paha ayam fillet haluskan150 gram udang kupas cincang kasar50 gram daging kepiting2 buah jamur segar shitake potong kotak kecil1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus1 sendok teh kecap ikan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 sendok teh minyak wijen1 sendok teh angciu1 sendok makan tepung sagu larutkan dalam 2 sendok makan air es1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus2 sendok makan sambal bangkok untuk pelengkap
Cara Membuat:
1. Potong-potong kulit tahu ukuran 12x12 cm.
2. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit tahu. Beri isi. Rekatkan dengan putih telur. Lipat kiri dan kanan. Gulung.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: 3 Resep Minuman Hangat Khas Nusantara, Cocok untuk Teman Minum di Musim Hujan