Tidak Hanya Jadi Makanan Pokok, Coba 3 Resep Olahan Ubi untuk Camilan, yuk, Ada Bola Ubi Isi Cokelat Juga!

Bobo.id - Selain nasi, ada berbagai sumber makanan pokok lainnya yang dikonsumsi oleh penduduk Indonesia.

Seperti jagung, singkong, kentang, sampai ubi.

Meski biasanya dijadikan sebagai makanan pokok, ternyata beberapa jenis makanan pokok ini juga bisa dijadikan camilan, lo.

Misalnya seperti ubi yang dapat diolah menjadi tiga resep olahan yang berbeda-beda ini.

Yuk, coba buat resep olahan ubi berikut ini!

Baca Juga: Siapa Sangka Daun Ubi Jalar Bisa Bantu Cegah Penyakit Kronis? Ketahui Manfaat Mengonsumsi Daun Ubi Jalar, yuk!

1. Bola-Bola Ubi

Bahan:

300 gram ubi cilembu, kukus

70 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

120 gram tepung tapioka

500 gram minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Yuk, Coba Buat Resep Pasta yang Mudah Dibuat Ini, Lengkap dengan Tips Memasak Pasta yang Tepat

Cara Membuat Bola-Bola Ubi:

1. Campur ubi panas-panas, gula, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.

2. Masukkan tepung tapioka. Aduk lagi hingga rata. Ambil adonan sebanyak 25 gram. Bentuk bulat.

3. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/4 matang. Aduk- aduk dengan spatula bengkok, sambil ditekan sesekali. Lakukkan hingga matang dan adonan habis.

(Penulis: Dwi)