Rendam Tahu dengan Air Bersih
Tahu sebaiknya tidak disimpan dalam keadaan kering atau tidak terendam air.
Ketika kita menyimpan tahu dalam wadah kering dan tidak terisi air, maka hal ini akan menyebabkan proses fermentasi pada tahu tetap berlangsung.
Akibatnya, tahu akan menjadi asam dan tidak bisa lagi dikonsumsi.
O iya, pastikan air yang digunakan untuk merendam tahu adalah air yang matang dan bersih, ya.
Baca Juga: Banyak Dijadikan Campuran Susu atau Jamu, Amankah Makan Telur Mentah?
Kukus Tahu Sebelum Disimpan
Sebelum menyimpan tahu dalam wadah berisi air, tahu sebaiknya dikukus lebih dulu setelah dicuci bersih.
Mengukus tahu akan membuat tahu jadi lebih tahan lama saat disimpan karena mematikan bakteri yang kemungkinan tumbuh di permukaan tahu.
Selain dikukus, kita juga bisa merebus tahu dengan air yang dicampur garam, agar tahu juga tahan lama dan tidak mudah rusak.
Baca Juga: Sedang Populer Nasi Kembang Kol Jadi Pengganti Nasi, Ini Kandungan Nutrisi dan Cara Membuatnya
Ganti Air Rendaman Tahu Setiap Hari
Meski merendam tahu dengan air bersih dan matang bisa membuat tahu tahan lebih lama, pastikan untuk mengganti air rendaman tahu setiap hari, ya.
Hal ini akan mengurangi risiko tahu menjadi cepat rusak atau menjadi asam.
Dengan mengganti air tahu, maka tahu bisa disimpan sekitar 7 hingga 10 hari tanpa menjadi rusak.
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com