Manfaat Mengonsumsi Kubis Ungu
Membantu Lawan Peradangan
Karena kandungan antioksidanya yang tinggi, kubis ungu bisa membantu melawan peradangan.
Bahkan, bukan hanya dikonsumsi, kubis ungu juga bisa mengurangi peradangan pada orang tua yang merasakan sakit persendian, caranya dengan membalut kulit dengan daun kubis ungu.
Baca Juga: Jagung Termasuk Makanan Pokok di Indonesia, Ketahui Berbagai Manfaat Jagung untuk Kesehatan!
Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Antioksidan dalam kubis ungu juga kemungkinan bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Seseorang yang rutin mengonsumsi makanan kaya anthocyanin yang berwarna ungu seperti kubis ungu, terong dan anggur, memiliki risiko serangan jantung lebih rendah.
Rutin mengonsumsi makanan yang berwarna ungu dan kaya anthocyanin juga baik untuk tekanan darah.
Dalam kubis ungu juga ada sulforaphane yang terbentuk saat kubis dipotong. Senyawa itu dikaitkan dengan kesehatan jantung dan melawan kanker.