Buat 4 Resep Menu Restoran Jepang untuk Lauk Makan Siang Besok, yuk! Ada Udang Goreng Tempura dan Beef Teriyaki

Resep Chicken Katsu

Baca Juga: 4 Resep Burger Unik untuk Menu Makan Lezat dan Kekinian, Ada Pancake Burger Hingga Burger Ketan Ayam

Bahan:

1 buah dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian, masing-masing belah jadi dua, dimemarkan

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya

500 gram minyak goreng untuk menumis

Bahan pelapis:

2 butir telur, kocok lepas

125 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Chicken Katsu:

1. Lumuri ayam dengan merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan di atas panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas panir halus.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.