4 Resep Olahan Cumi untuk Santapan Nikmat di Akhir Pekan, Ada Nugget Cumi Cornflake dan Cumi Siram Taosi

By Sarah Nafisah, Minggu, 21 Maret 2021 | 08:00 WIB
4 Resep Olahan Cumi untuk Santapan Nikmat di Akhir Pekan (Sajian Sedap)

2. Resep Cumi Isi Bakar Kecap

Cumi Isi Bakar Kecap (Sajian Sedap)

Bahan:500 gram cumi kupas

Bahan Isi:150 gram ayam giling100 gram tahu cina, dihaluskan1 batang daun bawang, diiris halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan kecap ikan1 butir telur

Bahan Olesan:2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 sendok makan saus tiram1 sendok makan saus tomat2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh merica hitam kasar25 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Buat 4 Resep Menu Restoran Jepang untuk Lauk Makan Siang Besok, yuk! Ada Udang Goreng Tempura dan Beef Teriyaki

Cara Membuat:

1. Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.

2. Kerat-kerat cumi tidak putus. Sisihkan.

3. Olesan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica. Aduk rata, Tuangkan air. Aduk rata. Angkat.

4. Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang.