Bobo.id - Tahu merupakan salah satu olahan dari kacang kedelai yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia.
Biasanya, tahu akan dijadikan lauk dengan berbagai olahan, seperti tahu goreng tepung, tahu bacem, hingga perkedel tahu.
Namun selain diolah dengan cara-cara di atas, tahu juga bisa diolah menjadi berbagai cara lain.
Kali ini, Bobo memiliki tiga resep olahan tahu yang bisa teman-teman coba di rumah.
Selain untuk lauk, olahan tahu ini juga bisa dijadikan camilan. Yuk, simak resepnya!
1. Tahu Goreng Telur Asin
Bahan:
15 buah tahu bulat, dilubangi sedikit
500 gram minyak goreng
Bahan Isi:
200 gram ayam giling
3 butir telur asin matang, cincang halus
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
25 gram tepung sagu
75 ml air es
Cara Membuat Tahu Goreng Telur Asin:
1. Isi, campur ayam giling, telur asin, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang, dan air es sampai kalis.
2. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Ambil satu buah tahu. Semprotkan ke dalam tahu.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Penulis: Dwi)