Bahan:1 sendok makan ebi, seduh, haluskan4 buah ikan nila, buang tulangnya, cincang halus50 gram jamur tiram, cincang halus1 batang daun bawang, iris halus2 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir100 ml santan kental instan100 gram tepung sagu tani1 buah putih telur, kocok lepas, untuk pencelup150 gram tepung panir oranye, untuk pelapis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:50 ml saus barbeque50 ml mayonnaise
Cara Membuat:
1. Campur rata ebi, ikan, jamur, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan santan. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Uleni kembali hingga rata.
2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dilubangi ujungnya. Semprotkan adonan ke dalam cetakan donat yang telah diolesi sedikit minyak. Kukus di atas api sedang, 40 menit hingga matang. Dinginkan.
3. Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang hingga kecokelatan.
5. Sajikan bersama pelengkap.
(Penulis: Resep 1 |Resep 2 | Resep 3 |Resep 4)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com