4 Resep Kreasi Donat Gurih untuk Camilan Keluarga di Akhir Pekan, Ada Donat Telur Asin dan Donat Siomai Goreng

3. Resep Donut Katsu

Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi1 sendok teh ragi instan1 butir telur35 gram gula pasir20 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder130 ml air es25 gram margarin1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:1 buah dada ayam tanpa tulang, dipotong panjang 5 cm3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 butir telur, dikocok lepas100 gram tepung panir kasar untuk pelapis

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Kreasi Kentang yang Mudah Dibuat untuk Camilan Liburan, Ada Kentang Goreng Tepung dan Donat Kentang Lembut

Bahan Pelengkap:6 lembar daun selada75 gram saus tomat75 gram mayones

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi bagian tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

6. Isi, lumuri ayam bersama garam, dan merica. Diamkan 10 menit. Lumuri dengan tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.

7. Ambil 1 buah donut. Belah menjadi 2 bagian. Beri daun selada. Letakkan ayam. Coret-coret saus tomat dan mayones. Tutup dengan potongan donut lainnya.