Bobo.id - Teman-teman, coba buat cupcake untuk camilan di rumah, yuk!
Kalau tidak ada oven, tidak masalah, kok. Kita bisa membuat cupcake kukus.
Ada beragam resep cupcake kukus yang bisa kita coba buat, nih.
Yuk, cari tahu resep cupcake tape kukus, cupcake kukus cokelat keping, cupcake kukus cokelat susu, dan chocolate cheese cupcake.
Resep Cupcake Tape Kukus
Bahan:
180 gram tape singkong,
120 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng
120 gram kuning telur
3 sendok makan minyak goreng
90 gram putih telur
150 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh meses untuk taburan
Cara membuat Cupcake Tape Kukus:
1. Haluskan tape singkong dengan garpu. Tambahkan santan, minyak goreng, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan sedikit-sedikit campuran tape singkong sambil diaduk perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin. Kukus di atas api sedang dalam pengukus yang sudah panas dan beruap 35 menit sampai matang.
(Penulis: Sajian Sedap)