Cara Memasak Ayam
Saat memasak gulai, kita juga bisa menggunakan santan encer dulu untuk mematangkan ayam.
Kemudian, saat mendekati akhir proses memasak ayam, kita bisa menambahkan santan kental dan mengecilkan api kompor.
Saat itu, kita bisa mengaduk-aduk kuah gulai agar santan tidak pecah.
Santan yang pecah artinya kandungan lemak dan airnya terpisah, sehingga jadi berbutir-butir. Santan yang pecah juga berkurang rasa gurihnya.
Itulah beberapa tips membuat gulai ayam yang gurih dan lezat. Jika teman-teman membantu orang dewasa saat memasak, pastikan berhati-hati saat berada di dekat kompor, ya.
(Penulis: Virny Apriliyanty)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com