4 Resep Bakso Kuah Lezat dan Hangat untuk Sahur, Ada Bakso Daging Hingga Bakso Gulung Tahu

By Sarah Nafisah, Jumat, 30 April 2021 | 17:30 WIB
Resep bakso kuah untuk menu sahur lezat dan hangat. (Sajian Sedap)

4. Resep Bakso Gulung Tahu

Bakso Gulung Tahu (Sajian Sedap)

Bahan:

350 gram daging sapi sengkel segar dibuang uratnya, diiris-iris tipis1/2 sendok makan garam kasar1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam30 gram putih telur200 gram es serut2 siung bawang putih, haluskan1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan bawang putih goreng1/2 sendok makan bawang merah goreng100 gram tepung sagu aren12 lembar kulit pangsit

Bahan tahu:

2 buah tahu putih, dihaluskan150 gram wortel, diparut halus1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh bawang putih bubuk60 gram putih telur1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Kumpulan 4 Resep Telur Dadar yang Cocok untuk Menu Sahur, Ada Telur Dadar Tahu dan Telur Dadar Sayur Bumbu Semur

Cara Membuat:
 
1. Masukkan adonan bakso ke dalam plastik mambo. Ikat ujungnya.
 
2. Kukus 30 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sampai matang. Keluarkan dari plastik. Sisihkan.
 
3. Aduk rata semua bahan tahu. Ambil 1/4 bagian untuk isi pangsit. Sisihkan.
 
4. Ambil sedikit adonan tahu. Pipihkan di atas plastik. Beri bakso di tengahnya. Gulung dan padatkan. Ikat ujungnya.
 
5. Kukus 20 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sampai matang. Potong-potong. Sisihkan.
 
6. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi tahu. Lipat segitiga. Goreng Sampai Matang.
 
7. Sajikan bakso bersama kuah, pelengkap dan pangsitnya.
 
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com