Bikin Ayam Goreng untuk Buka Puasa? Ini Cara Membuat Kremes Ayam yang Renyahnya Tahan Lama

By Avisena Ashari, Sabtu, 1 Mei 2021 | 18:46 WIB
Ilustrasi ayam goreng kremes. Yuk, cari tahu cara membuat tepung kremes ayam yang renyah tahan lama! (Sajian Sedap)

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan:

1 ekor ayam kampung , potong 4 bagian

2 lembar daun salam

6 lembar daun jeruk , buang tulangnya

4 batang serai , ambil putihnya, memarkan

750 ml air

1 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 1/2 sendok makan air)

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Suka Singkong? Ini 4 Olahan Singkong untuk Menu Buka Puasa, Ada Singkong Thailand dan Singkong Goreng Keju Crispy

Bumbu Halus:

10 butir (100 gram) bawang merah

4 siung (28 gram) bawang putih

3 butir kemiri , sangrai

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir