Resep Nasi Goreng yang Tidak Perlu Pakai Kecap Manis, Ada Nasi Goreng HIjau Terasi, Coba Buat di Rumah, yuk!

Bobo.id - Nasi goreng identik dengan warnanya yang gelap dan rasanya yang gurih, asin, serta manis.

Rasa manis dan warnanya yang gelap ini disebabkan karena nasi goreng ditambahkan kecap mqanis yang berwarna hitam pekat.

Namun kita juga bisa membuat nasi goreng yang tidak menggunakan kecap manis, nih, teman-teman.

Ada resep nasi goreng putih, nasi goreng hijau terasi, dan nasi goreng kuning udang jamur.

Yuk, simak resep nasi goreng tanpa kecap manis berikut ini!

1. Nasi Goreng Putih

Bahan:

750 gram nasi putih

50 gram teri nasi, digoreng

3 siung bawang putih, dicincang halus

5 buah bakso ikan, diiris-iris

2 butir telur

2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, diiris-iris

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan

4 buah kerupuk udang goreng

Baca Juga: Ingin Buat Soto untuk Menu Buka Puasa? Ini Cara Membuat Kuah Soto Ayam yang Tidak Berminyak dan Warnanya Cerah

Cara Membuat Nasi Goreng Putih:

1. Acar, aduk rata semua bahan acar diamkan 1 jam dalam lemari es hingga meresap. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan nasi putih. Aduk rata.

4. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

5. Masukkan teri goreng dan daun bawang. Aduk rata.

6. Sajikan bersama pelengkap.

(Penulis: Dwi)