4. Chia Seed
Makan biji chia bisa membantu mengontrol gula darah. Penelitian telah mengaitkan konsumsi biji chia dengan penurunan kadar gula darah.
Sebuah penelitian pada 15 orang dewasa yang sehat menunjukkan bahwa peserta yang menerima 1 ons (25 gram) biji chia bubuk bersama 2 ons (50 gram) larutan gula mengalami penurunan 39% dalam kadar gula darah, dibandingkan dengan yang hanya mengonsumsi larutan gula saja.
Baca Juga: Tak Disangka, Lidah Buaya Ternyata Punya Manfaat untuk Diabetes, Salah Satunya Jaga Kadar Gula Darah
5. Kale
Sayur kale dikemas dengan senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah. Termasuk di antaranya serat dan flavonoid.
Sebuah penelitian pada 42 orang dewasa Jepang menunjukkan bahwa mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi secara efektif menurunkan kadar gula darah setelah makan, dibandingkan dengan plasebo.
Plasebo adalah sebuah metode pengobatan kosong yang digunakan untuk memberikan sugesti pada pasien.
Tak hanya itu, penelitian juga menyatakan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale, seperti quercetin dan kaempferol, memang ampuh untuk menurunkan kadar gula darah.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com