2. Seafood
Hidangan laut, termasuk ikan dan kerang, menawarkan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berharga yang bisa membantu mengatur kadar gula darah.
Protein sangat penting untuk mengontrol gula darah. Ia membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan dan meningkatkan rasa kenyang.
Selain itu, protein juga bisa membantu mencegah makan berlebihan dan bisa menghilangkan lemak berlebih di dalam tubuh.
Dua efek itu tentunya menjadi hal penting untuk kadar gula darah yang sehat.
Baca Juga: Pernah Coba Daun Kelor? Ini Manfaat Daun Kelor, Salah Satunya Membantu Menurunkan Gula Darah
3. Kimchi
Makanan fermentasi seperti kimchi mengandung senyawa yang bisa meningkatkan kesehatan. Misalnya probiotik, mineral, dan antioksidan.
Mengonsumsi makanan yang mengandung senyawa itu bisa meningkatkan kesehatan gula darah dan kepekaan insulin.
Sebuah penelitian pada 21 orang dengan pradiabetes menemukan bahwa makan kimchi yang difermentasi selama 8 minggu meningkatkan toleransi glukosa pada 33% peserta, sementara hanya 9,5% peserta yang mengonsumsi kimchi segar menunjukkan peningkatan toleransi glukosa.