Selain itu, mengkonsumsi alpukat dapat meningkatkan nilai gizi makanan nabati lainnya.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengkonsumsi alpukat secara rutin dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat. Hal ini karena dalam alpukat terdapat 25 miligram per ons sterol tumbuhan alami beta-sitosterol.
4. Mencegah Kanker
Fitokimia yang yang diekstrak dari buah alpukat dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Fitokimia atau juga dikenal dengan fitonutrien merupakan senyawa alami yang dihasilkan oleh tubuh.
Baca Juga: 4 Menu Alpukat Segar untuk Buka Puasa Ada Es Loli Alpukat Cokelat dan Es Cincau Alpukat
5. Memperkuat Tulang
Mengkonsumsi alpukat secara rutin dapat memenuhi kurang lebih 15 persen kebutuhan vitamin K harian tubuh orang dewasa. Kandungan vitamin K pada alpukat bisa membantu meningkatkan kepadatan tulang.
6. Mengandung Lemak Sehat
Alpukat merupakan makanan nabati paling berlemak, karena terdapat kurang lebih 77 persen kalori dalam alpukat berasal dari lemak.
Jenis lemak yang ada dalam alpukat adalah asam oleat, yang merupakan asam lemak tak jenuh tunggal.
Asam oleat merupakan komponen utama minyak zaitun. Asam oleat juga berkhasiat untuk meredakan peradangan.
7. Melindungi Otak
Alpukat memiliki kandungan vitamin E yang cukup tinggi. Kandungan vitamin E yang tinggi bisa melindungi otak dari perlambatan daya ingat dan keterampilan berpikir.