4. Resep Seblak Ceker Kuah Santan
Bahan:8 buah ceker1.000 ml air1 butir telur200 gram kerupuk bunga pelangi, direndam2 batang caisim, dipotong 2 cm50 gram taoge1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir100 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok m minyak untuk menumis
Baca Juga: 4 Resep Olahan Kacang Panjang, Mulai dari Pakai Jagung, Sampai Pakai Daging Sapi
Bumbu Halus:2 siung bawang putih3 buah bawang merah1 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit merah1 cm kunyit
Cara Membuat:
1. Rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk. Ambil kaldu nya 200 ml. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di sisi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ceker dan kerupuk. Aduk rata.
3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air rebusan ceker dan santan. Aduk rata.
4. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai matang.
(Penulis: Farah K)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.