Pengolahan saus ini semakin berkembang dan semakin beragam. Lalu, pada 1912, ditemukanlah ketchup yang berbahan dasar tomat.
Caranya, pasta tomat dimaniskan, lalu diasamkan dengan cuka dan dibumbui cengkeh, pala dan jahe.
Ilustrasi rempah-rempah yang menjadi incaran bangsa Eropa di Indonesia
Baca Juga: Bantal Zaman Dulu Ternyata Tidak Empuk dan Terbuat dari Batu, Kapan Bantal Empuk Pertama Digunakan?
Saus tomat pun akhirnya tersebar sampai ke Amerika.
Inovasi pembuatan saus berbahan dasar tomat pun semakin dikembangkan di Amerika. Amerika mulai memproduksi massal saus tomat ini dan diwadahi botol kaca.