Ingin Menu Sarapan Praktis dan Lezat untuk Besok? Coba Buat 4 Resep Roti Goreng Ini, yuk!

2. Resep Roti Goreng Udang Telur

Bahan Isi:250 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang halus4 butir telur ayam rebus, diambil kuninya, cincang halus2 sendok teh tepung terigu1 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus150 ml air1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bahan Roti:6 lembar roti tawar tanpa kulit500 ml minyak goreng

Baca Juga: 4 Resep Capcay untuk Menu Sehat dan Lezat Makan Malam, Ada Capcay Tofu Hingga Capcay Goreng Lada Hitam

Bahan Pelapis:2 butir telur, kocok lepas100 gram tepung panir oranye

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.

4. Ambil satu buah roti. Sendokkan isi. Lipat dua bagian diagonal.

5. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas panir.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.