Bobo.id - Ingin buat camilan lezat untuk keluarga di akhir pekan? Coba buat resep brownies lezat ini, yuk!
Brownies adalah kue yang terbuat dari bahan dasar terpung dan cokelat. Cara membuatnya bisa dipanggang atau dikukus.
Berikut ini empat resep brownies lezat yang bisa kita coba di rumah. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.
1. Resep Brownies Klasik
Bahan:300 gram dark cooking chocolate, potong-potong150 gram margarin3 butir telur150 gram gula pasir50 gram tepung terigu protein sedang30 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder50 gram chocolate chips50 gram kacang mete sangrai, cincang kasar
Bahan Taburan:25 gram almond slice
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat potong. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan chocolate chips dan kacang mete. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang brownies yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Taburi almond.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.
2. Resep Brownies Cup Cokelat
Bahan:15 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar untuk taburan100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar125 gram margarin150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong3 butir telur100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam60 gram tepung terigu protein sedang20 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder50 gram cokelat keping
Baca Juga: Resep Cupcake Kukus Vanila, Mudah dan Hemat Bisa Dicoba di Rumah
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Angkat dan biarkan hangat.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam asal kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kacang tanah dan cokelat keping. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam cup. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
3. Resep Brownies Kukus Bola Cokelat
Bahan:4 butir telur85 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)65 gram tepung terigu protein sedang15 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder25 gram cokelat keping50 gram margarin30 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Hiasan:150 gram butter cream50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan2 bungkus cokelat biskuit
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kreasi Bakpao dari Ubi Jalar Ungu, Lembut dan Nikmat untuk Santapan di Rumah
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk menyebar.
4. Tuang di dalam cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas . Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
5. Hiasan, kocok butter cream sampai lembut. Tambahkan cokelat leleh. Kocok rata.
6. Oleskan di atas cake. Tambahkan cokelat biskuit di atasnya.
4. Resep Brownies Tape
Bahan:125 gram margarin225 gram cokelat masak pekat, potong-potong3 butir telur125 gram gula pasir150 gram tape singkong, dihaluskan50 gram tepung terigu protein sedang25 gram cokelat bubuk25 gram susu bubuk1/4 sendok teh baking powder25 gram cokelat keping untuk taburan
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Waffle Havermut Saus Madu, Cocok Untuk Sarapan di Rumah
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Masukkan tape singkong. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan cokelat keping.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Dinginkan.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.