Soto Betawi Tetap Gurih dan Lezat Tanpa Santan, Ini Resep Soto Betawi Susu untuk Hidangan di Rumah

By Sarah Nafisah, Rabu, 8 September 2021 | 16:00 WIB
Cara membuat soto betawi gurih tanpa santan, bisa coba resep soto betawi susu. (Sajian Sedap)

Bahan Pelengkap:2 buah tomat merah, dipotong-potong2 batang daun bawang, diiris halus4 sendok makan bawang merah goreng100 gram emping, digoreng2 buah jeruk nipis

Baca Juga: Cuma Butuh 5 Menit, 4 Minuman Segar dan Lezat Ini Siap Menemani Sore Harimu, Coba Buat, yuk!

Cara membuat:

1. Rebus air dan daging sampai matang. Potong 2x2 cm. Saring kaldunya 1.750 ml dan rebus kembali.

2. Masukkan daging, babat, dan paru. Didihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, pala, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

4. Tuang ke rebusan daging. Didihkan lagi.

5. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.

6. Sajikan dengan pelengkap.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2)

Tonton video ini, yuk!

 

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.