3. Bayam Harus Langsung Dihabiskan
Semakin lama didiamkan, warna sayur bayam pasti akan menghitam, apalagi kuahnya.
Jadi sebaiknya kita memasak bayam untuk porsi satu kali makan saja. Jika ingin membuat banyak, jangan langsung masukan seluruh bayam ke dalam panci.
Kita bisa memasukannya bayam saat baru akan mengonsumsinya.
Nah, sekarang coba kita praktikan dengan membuat resep sayur bayam lezat berikut ini, yuk!
Resep Bayam Kuah Ceker Ayam
Bahan:10 buah ceker ayam, rebus sampai empuk2 ikat bayam, siangi100 gram wortel, potong-potong3 siung bawang putih, goreng, memarkan2 buah cabai merah besar, iris miring2 buah cabai hijau besar, iris miring1 batang daun bawang, ikat simpul1 batang seledri, ikat simpul1 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1.500 ml air kaldu ceker
Cara Membuat:
1. Rebus kaldu ceker bersama bawang putih, cabai, daun bawang, dan seledri. Rebus sampai harum.
2. Masukkan wortel. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan bayam. Biarkan sebentar lalu angkat.
Nah, itu dia rahasia masak bayam supaya tidak menghitam dan warna hijaunya tetap segar. Jangan lupa coba praktikan di rumah bersama ibu di rumah, ya.
(Penulis: Virny Apriliyanty/Robert Christianto)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.