4. Resep Kwetiau Jamur Kuping dan Tiram
Bahan:2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, diiris panjang5 buah bakso sapi, dipotong bulat2 buah cabai merah keriting, diiris serong1 butir telur, dikocok lepas6 batang caisim, dipotong-potong2 lembar kol, diiris halus1 batang wortel100 ml air1 3/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula300 gram kwetiau basah, dicuci bersih2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam(aduk rata):1 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap manis1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan bakso sapi dan cabai merah keriting. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim, kol, dan wortel. Aduk sampai layu.
4. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula. Masak sampai meresap
5. Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.