Kandungan serat singkong bisa membuat perut kenyang lebih lama. Oleh sebab itu, singkong bisa menjadi pengganti nasi.
Selain itu, kandungan serat pada singkong juga bisa bermanfaat untuk membantu melancarkan pencernaan, mengurangi tekanan darah, dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Rahasia Membuat Keripik Singkong yang Renyah Tahan Lama, Ikuti Tips Ini, yuk!
4. Kaya akan Vitamin dan Mineral
Singkong mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin K, vitamin B Kompleks, zat magnesium, kalium, tembaga, dan besi.
Kandungan vitamin K bisa menjaga syaraf dari kerusakan. Sedangkan vitamin B kompleks bisa membantu produksi sel darah merah dalam darah.
Dalam 100 gram singkong mengandung 271 mg kalium. Zat kalium bisa membantu mengatur tekanan darah dan denyut jantung pada seseorang.
Nah, itu tadi alasan singkong layaka dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Salah satunya kaya akan serat, sehingga membuat perut menjadi kenyang lebih lama.
Penjelasan ini dapat menjadi pedoman bagi orang tua untuk mendampingi kegiatan belajar di rumah.
(Buku Tematik Terpadu Kurikulum 2013 Tema 3, Kelas 5 SD)
Tonton video ini, Yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.