Bobo.id - Makaroni adalah salah satu jenis pasta yang banyak digemari. Biasanya bahan ini diolah bersama saus khas pasta, seperti carbonara, bolognese, dan lain-lain.
Tak hanya bisa dijadikan hidangan untuk makanan utama, makaroni juga bisa diolah menjadi camilan, lo.
Berikut ini adalah empat resep makaroni goreng untuk camilan lezat dan gurih. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!
Baca Juga: Renyah dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Martabak Telur Lezat untuk Camilan Bersama Keluarga di Rumah
1. Resep Makaroni Goreng
Bahan:200 gram makaroni, rebus, tiriskan100 gram jamur kancing, cincang halus150 gram daging giling100 gram keju cheedar, parut8 butir bawang merah, haluskan6 siung bawang putih, haluskan2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk3 butir telur2 sendok makan susu bubuk2 sendok makan tepung terigu protein sedang2 batang daun bawang, cincang halus3 sendok makan margarin untuk menumis1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:1 butir telur, kocok lepas200 gram tepung panir
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur dan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan.
2. Campur makaroni, tepung terigu, susu bubuk, telur, daun bawang, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan tumisan daging dan keju parut. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm yang dioles margarin. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.
2. Resep Makaroni Bayam Goreng
Bahan:2 siung bawang putih, cincang halus120 gram tepung terigu protein sedang700 ml susu cair100 gram makaroni, rebus, tiriskan75 gram bayam, petiki daunnya1 batang daun bawang, iris halus1 sendok teh seledri, iris halus1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk3/4 sendok teh gula pasir2 butir telur80 gram mentega tawar untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Rahasia Membuat Semur Daging Empuk Anti Gagal, Ini Resep Cocok untuk Pemula
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan makaroni, bayam, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
3. Masukkan telur. Aduk rata. Ambil sedikit campuran makaroni. Bentuk bulat pipih.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
3. Resep Makaroni Keju Goreng
Bahan:100 gram makaroni, rebus sampai matang1/4 sendok teh garam4 butir telur, kocok lepas150 gram cream cheese2 sendok makan air500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:2 butir telur
Bahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar
Baca Juga: Bisa Buat Sarapan Besok, Ini Cara Membuat Mac and Cheese Brokoli dengan Bahan-Bahan Sederhana
Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur. Tambahkan cream cheese dan air. Kocok lepas.
2. Tambahkan macaroni dan garam. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang kotak 18x18x3 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik.
4. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong kotak.
5. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali ke atas tepung panir.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Resep Makaroni Goreng Sosis Bayam
Bahan:75 gram margarin200 ml air1/2 sendok teh garam125 gram tepung terigu protein sedang3 butir telur1/2 sendok teh baking powder50 gram keju cheddar orange, potong kotak kecil1 ikat bayam, petiki, rebus, potong-potong2 buah sosis sapi, potong kotak kecil1/2 sendok teh pala bubuk1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk100 gram makaroni rebus1 kilogram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Cara Membuat Sop Tahu Udang Pangsit, Cocok untuk Sarapan atau Makan Malam
Bahan Pelengkap:100 gram saus tomat100 gram mayones
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan telur dan baking powder. Kocok rata. Tambahkan keju cheddar, bayam, sosis, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan makaroni. Aduk rata.
3. Bentuk bulat-bulat dengan sendok. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan makaroni bersama pelengkapnya.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.