Dorayaki Awalnya Dimasak Menggunakan Gong
Bentuk dorayaki yang saat ini sering kita temui atau dimakan oleh Doraemon adalah bentuk yang berbeda dari dorayaki yang ada pada zaman Edo.
Ya, sejarah dorayaki bermula sejak zaman atau periode Edo di Jepang, yaitu sekitar tahun 1603 hingga 1867.
Dorayaki yang dibuat pada masa itu berbentuk seperti kue dadar berwarna pucat dan adonannya dilipat, bukannya berbentuk bundar seperti sekarang.
Selain bentuknya yang berbeda dengan dorayaki saat ini, cara memasak dorayaki di zaman Edo juga unik, nih, teman-teman.
Baca Juga: Asal-usul Saus Tomat, Ternyata Diawali dari Perjalanan Orang Inggris ke Kawasan Asia
Nama dorayaki berasal dari dua kata dalam bahasa Jepang, yaitu dora yang berarti gong dan yaki yang artinya dimasak dengan suhu panas dan kering.
Nama ini sesuai dengan cara memasak dorayaki menggunakan alat yang mirip dengan gong inilah yang membuat dorayaki dinamakan demikian.
Dorayaki yang ada di zaman Edo dimasak menggunakan lembarang logam berbentuk lingkaran, yang mirip dengan gong.
Dalam sebuah cerita yang ada di masyarakat Jepang, pada masa itu ada seorang pahlawan bernama Saito no Musashibo Benkei yang terluka parah.
Ketika terluka, ia dirawat oleh pasangan suami istri tua yang memberinya dorayaki.
Nah, dorayaki ini dimasak di atas permukaan gong, hingga terciptalah dorayaki pertama.