2. Masukkan dalam Kantong Plastik
Untuk menjaga kesegaran kol, kita bisa menyimpannya dengan menggunakan kantong plastik.
Selain mudah dilakukan, meletakkannya di kantong juga bisa membuat kol menjadi lebih awet dan terhindar dari kebusukan.
Cara penggunaannya, teman-teman bisa meletakkan kol ke dalam plastik.
Bila ada bagian yang terasa cokelat atau layu, segera bersihkan dan dibuang saja. Hal ini dilakukan agar bagian itu tidak menyebar dan menjaga kesegaran lapisan-lapisan lainnya.
Baca Juga: Timun Sampai Kembang Kol, Konsumsi Menu Sahur yang Membuat Tidak Haus Ini, yuk!
3. Dibekukan
Cara menjaga kesegaran kol bisa dilakukan dengan cara dibekukan. Caranya dengan meletakkannya di freezer.
Disarankan juga untuk meletakkannya di kantong zip lock. Hal ini dilakukan agar kol terjaga kesegarannya dan tetap awet.
Nah, tapi kol yang dibekukan ini tidak akan memiliki tekstur yang sama seperti sebelumnya. Ternyata proses pembekuan ini berpengaruh pada kerenyahan sayur kol, lo.