4. Kroket Jagung Jamur
Bahan Kulit:500 gram kentang, kukus, haluskan1 sendok makan susu bubuk1 butir telur ayam1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok makan margarin500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram jagung rebus pipil100 gram jamur kancing kalengan, iris tipis3 butir bawang merah, cincang kasar2 siung bawang putih, cincang halus1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelapis:100 gram tepung panir halus warna oranye2 butir telur ayam, kocok lepas
Baca Juga: Tak Repot Lagi, Ini 4 Cara Hangatkan Kembali Lasagna yang Beku
Cara Membuat Kroket Jagung Jamur:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan jagung dan jamur kancing. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
2. Kulit, aduk rata bahan kulit kecuali minyak. Bagi menjadi 25 bagian, ambil 1 bagian, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Rapatkan.
3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sedang sampai matang. Angkat, sajikan.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.