Bobo.id - Alpukat adalah salah satu buah yang mengandung berbagi vitamin juga lemak baik untuk tubuh.
Buah alpukat ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman, seperti jus alpukat, campuran untuk es buah, atau saus guacamole.
Apakah teman-teman suka makan buah alpukat?
Buah alpukat akan terasa lezat kalau dimakan atau diolah saat buahnya sudah matang.
Alpukat yang sudah matang memiliki tekstur yang lembut dan tidak terasa pahit.
Untuk mendapatkan alpukat yang sudah matang, tentu kita harus memilih buah alpukat yang tepat.
Bagaimana caranya mengetahui apakah alpukat sudah matang atau belum, ya?
Cari tahu caranya berikut ini, yuk!
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Dibuang! Ternyata Biji Alpukat Punya 4 Manfaat Ajaib untuk Kesehatan
1. Kulit Alpukat
Cara pertama untuk mengetahui apakah buah alpukat sudah matang atau belum adalah dari kulitnya.
Kulit buah alpukat yang belum matang akan terlihat berwarna hijau cerah dengan permukaan yang mulus.
Sedangkan alpukat yang sudah matang kulitnya berwarna hijau tua dengan bintik-bintik cokelat.
Selain itu, permukaan buah alpukat juga akan lebih bergelombang.
2. Tekstur Buah
Tekstur buah juga bisa membantu kita mengetahui apakah buah alpukat sudah matang atau belum, nih, teman-teman.
Buah alpukat yang sudah matang akan memiliki tekstur yang lembut.
Nah, hal ini bisa diketahui dengan cara menekan permukaan luar buah alpukat yang belum dipotong.
Kalau buah alpukat sudah matang, maka kita bisa merasakan daging buah alpukat terasa lembut meskipun menekannya dari balik kulitnya.
Baca Juga: Tidak Dimasak dan Langsung Makan, Amankah Menyantap Telur Mentah?
Namun ingat, daging buah alpukat yang sudah matang haruslah lembut dan bukannya terlalu lembek hingga menyebabkan adanya bekas ditekan.
Sebab, buah alpukat yang terasa lembek dan meninggalkan bekas setelah ditekan dari balik kulitnya bisa saja menunjukkan kalau buah alpukat ini justru sudah busuk.
3. Bagian Atas Buah
Cara lain untuk mengetahui apakah buah alpukat yang teman--teman miliki sudah matang adalah dengan memeriksa bagian atas buah.
Tepatnya adalah bagian bekas batang pohon alpukat, tempat di mana buah alpukat bisa menggantung.
Setelah buah alpukat dipetik dari tangkainya, biasanya masih ada sisa ujung tangkai pohon.
Cobalah teman-teman lepaskan sisa tangkai itu. Kalau sisa tangkai mudah dilepas dan bagian di bawahnya terlihat berwarna hijau, maka tandanya buah alpukat sudah matang.
Namun kalau sisa tangkai ini sulit dilepas, maka kemungkinan buah alpukat belum matan, teman-teman.
Baca Juga: Jadi Makanan yang Populer, Ini 5 Hal Menarik dari Pizza! Salah Satunya Bukan Berasal dari Italia
4. Bijinya
Lalu bagaimana kalau buah alpukat yang belum matang sudah terlanjur dipotong dan dibuka?
Untuk mengetahui apakah buah alpukat yang sudah dipotong ini sudah matang atau belum, bisa diketahui dari bagian bijinya, nih.
Kalau biji buah alpukat sulit untuk dikeluarkan dari tengah daging buahnya, maka hal ini artinya buah alpukat belum matang.
Teman-teman bisa meletakkan buah alpukat pada suhu ruang sekitar satu hingga dua hari, hingga buah alpukat matang sepenuhnya.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.