Jika dirasa masih ada kotoran yang sulit hilang, kita bisa membersihkan cangkang telur menggunakan ampelas halus.
Selain untuk membersihkan permukaan telur, cara ini juga dilakukan untuk membuka pori-pori telur, sehingga garam bisa masuk sampai ke dalam telur.
3. Buat Bahan Perendam
Agar telur bisa menjadi asin, maka telur harus dibalut kemudian direndam dengan bahan perendam, yang salah satu bahannya adalah garam.
Selain garam, bahan yang dibutuhkan untuk membuat bahan perendam adalah abu gosok, bisa juga dari batu bata yang ditumbuk halus, maupun lumpur.
Baca Juga: Pantas Saja Jadi Lalapan pada Ayam Bakar, Ternyata Kemangi Miliki Banyak Mafaat Cegah Radikal Bebas
Jika membuat bahan perendam dari abu gosok atau batu bata halus, maka perbandingannya dengan garam adalah satu kilogram abu gosok atau batu bata halus dicampur 500 gram garam dapur atau garam kasar.
Sedangkan kalau menggunakan lumpur, maka lumpur yang digunakan harus lebih banyak, yaitu dua kilogram dicampur 500 gram garam.
Tambahkan juga sedikit air sampai bahan perendam berbentuk pasta dan bisa menempel di permukaan telur.