Alat yang Digunakan:
- Cetakan berbentuk manusia ukuran sedang
- Plastik segitiga dengan cetakan bulat ukuran kecil
Baca Juga: Lembut dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Olahan Telur Praktis untuk Sarapan Besok Pagi, Ada Tamagoyaki!
Cara Membuat Kue Jahe:
- Pertama, siapkan wadah dan alat pengayak untuk mengayak tepung. Setelah diayak, tambahkan soda kue dan campuran rempah-rempah yang sudah disiapkan.
- Kedua, sisihkan terlebih dahulu adonan yang sudah diayak. Lalu, siapkan wajan anti lengket untuk melelehkan mentega. Cukup nyalakan api dengan ukuran kecil saja. Selanjutnya, campurkan juga madu dan sirup mapel ke dalamnya. Jika sudah tercampur semua, matikan api dan masukkan ke dalam adonan yang sudah diayak tadi.
- Ketiga, aduk adonan tersebut sampai merata dan jangan lupa untuk menambahkan gula. Jika sudha rata dan adonan menjadi satu, taruhlah ke dalam wadah dan tutupi dengan plastik untuk dimasukkan ke dalam lemari pendingin selama 30 menit.
- Keempat, sembari menunggu teman-teman bisa menyiapkan alat-alatnya dan oven.
- Kelima, keluarkan adonan dari lemari pendingin dan letakkanlah dipermukaan yang bersih. Karena kita akan menggiling adonan menjadi pipih untuk dicetak. Gilinglah adonan sampai halus dan mempunyai ketebalan sekitar 0,5 centimeter.