Untuk Bisa Mengolah Ikan Buntal, Koki Harus Punya Sertifikat Khusus
Meskipun mengandung racun yang sangat berbahaya, ikan buntal menjadi makanan yang sangat populer di Jepang.
Karena itu, koki yang memasak hidangan ikan buntal harus merupakan koki khusus, nih, teman-teman.
Tujuannya tentu saja agar racun ikan buntal yang ada di dalam bagian tertentu tubuhnya tidak menyebar ke bagian tubuh lainnya.
Racun ikan buntal harus diambil secara sangat hati-hati, agar dagingnya tetap bisa dinikmati tanpa menimbulkan risiko.
Baca Juga: 6 Perbedaan Kucing Anggora dan Persia, Pencinta Kucing Wajib Tahu
Untuk itu, koki yang akan mengolah ikan buntal menjadi hidangan harus memiliki sertifikat khusus, nih, teman-teman.
Ini artinya meskipun seseorang merupakan seorang koki, tapi tidak semua koki diperbolehkan mengolah dan menghidangkan ikan buntal.
Sertifikat khusus bagi koki yang ingin mengolah ikan buntal ini merupakan sertifikat yang membolehkan koki untuk memotong, memasak, dan menyajikan ikan buntal untuk dimakan.