Bobo.id - Kebanyakan orang suka camilan. Apalagi jika camilannya berupa kue manis dan gurih.
Teman-teman tidak perlu membeli kue lagi dari toko roti, karena mulai sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah, kok.
Salah satu kue yang bisa teman-teman buat adalah butter cookies. Camilan ini cocok untuk menemani Hari Natal dan Tahun Baru bersama keluarga di rumah.
Butter cookies atau kue mentega adalah kue yang tidak membutuhkan campuran pengembang untuk membuatnya.
Untuk membuatnya kita hanya perlu mengandalkan margarin, gula, dan tepung.
Bentuknya pun bisa kita buat sesuka hati, bisa kotak, bulat, atau seperti kue pretzel.
Rasa dari kue ini manis, asin, dan renyah dimulut ketika teman-teman menggigitnya.
Lalu, bagaimana cara mudah dan praktis untuk membuat butter cookies?
Teman-teman hanya perlu menyimak resep dan mengikuti langkah-langkah pembuatnya dari resep ini, kok. Yuk, simak agar tidak salah langkah membuatnya.
Baca Juga: Enak dan Bisa Jadi Menu Sarapan Pagi, Ini Resep Stup Roti Tawar Lumer Resep Butter Cookies
Bahan:
- 227 gram butter (mentega)
- 201 gram gula putih
- 1 butir telur
- 341 gram tepung serbaguna
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat Butter Cookies (Kue Mentega):
- Pertama, teman-teman harus menyiapkan wadah besar untuk membuat adonan butter cookies.
Lalu, tuangkan mentega dan gula putih ke dalam wadah tersebut. Kocok menggunakan alat pengocok (mixer) dengan kekuatan rendah hingga keduanya tercampur jadi satu.
- Kedua, setelah itu siapkan wadah lain untuk mengocok telur bersama vanila.
Kocok hingga menyatu dan tambahkan tepung dan garam sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan alat pengocok adonan.
Baca Juga: Lembut dan Bikin Nagih, Coba Resep Mudah Es Krim Rasa Pudding Pisang, yuk!
- Ketiga, jika adonan kedua sudah tercampur. Jadikanlah satu adonan pertama dan kedua.
Aduk keduanya hingga tercampur rata. Lalu, tinggal masukkan ke dalam wadah dan simpan ke dalam lemari pendingin selama satu jam.
- Keempat, jika sudah satu jam, keluarkan adonan. Lalu, gilas di alas yang bersih. Gunakanlah cetakan dengan berbagai bentuk untuk mencetak adonan tersebut.
- Kelima, panaskanlah oven dengan suhu sekitar 200 derajat Celcius. Masukkan adonan yang sudah dicetak dan diletakkan ke dalam loyang.
- Keenam, tinggal kita panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama sepuluh menit.
Tapi, jika terlihat belum matang tunggulah sampai bagian tepi butter cookies berwarna keemasan.
Baca Juga: Segar dan Bikin Nagih, Ini 3 Resep Minuman Lezat dan Segar dari Susu
Terakhir, tinggal dikeluarkan dan biarkan dingin baru masukkan ke dalam stoples untuk dinikmati sekeluarga.
Itulah resep dan cara membuat butter cookies di rumah sebagai camilan. Mudah dan praktis untuk membuat camilan yang enak, kan?
(Penulis: Alma Erin Mentari)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.