Bobo.id - Apakah teman-teman suka pancake? Pancake atau panekuk adalah kue dadar yang dibuat dari telur, tepung terigu, dan susu.
Namun, sekarang ini pancake banyak variasinya. Kita bisa mencampurkan berbagai macam bahan yang sudah dilembutkan ke dalam adonan pancake.
Salah satu bahan tersebut adalah tofu. Tofu adalah fermentasi kedelai yang lebih lembut daripada tahu.
Oleh karena itu, tofu lebih mudah hancur dan cocok sebagai bahan campuran dalam adonan pancake.
Baca Juga: Enak dan Bisa Jadi Menu Sarapan Pagi, Ini Resep Stup Roti Tawar Lumer
O iya, resep pancake kali ini selain dengan tofu, kita juga akan mencampurnya dengan oatmeal, lo.
Oatmeal atau oats adalah sejenis tepung kasar yang terbuat dari haver (Avena sativa).
Oatmeal menjadi panganan yang sehat karena berserat tinggi. Dengan membuat pancake campuran tofu dan oatmeal, kita akan mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi.
Apalagi, pancake cocok disajikan sebagai menu sarapan. Jadinya, teman-teman akan berenergi dan bersemangat di pagi hari jika sarapan dengan pancake tofu dan oatmeal.
Lalu, bagaimana cara membuat pancake jenis ini? Teman-teman hanya perlu menyiapkan tofu, oatmeal, susu almon atau susu segar, dan sirup mapel, kok.
Yuk, simak resepnya, jangan sampai kita salah bikin.